齐如山

此书为散文家、戏曲理论家齐如山关于饮食文化的随笔集。从中国传统官席的必备菜式到街边的各色杂食，从中西方甜食、面食的差异，到中国菜的烹饪方法，齐如山先生对中国饮食文化做了详细的研究，阐释了中国美食各方面的精髓，为后来的研究者们提供了详实的资料。

本套装包括《梅兰芳留美记》、《中国珍馐谈》、《吕思勉谈读书治学》、《邓散木谈书法》、《王阳明生活》共5部。

1929年，梅兰芳赴美国演出“古装新戏”《汾河湾》（饰柳迎春）的剧照，《汾河湾》写唐代大将薛贵远征十八年回归故乡，与妻柳迎春重逢在思念与误会交织中的故事，悱侧动人。该剧突破了传统正工青衣重唱功不重身段的局限，是梅兰芳京剧旦脚表演艺术以歌舞为主之重大革新的代表作。几台戏，惹出美国男女多少如痴如醉情，却道“台词不懂心里懂”；一个人，走入华侨同胞几许思国思乡梦，真是“想见时难别亦难”。梅兰芳1929年携