严锴

本书在有关权威专家的指导下，全面系统地介绍了肥胖病的有关知识。包括肥胖病的医疗常识、日常保健与饮食保健等内容。

药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食，是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威；既具有营养价值，又可预防治疗、保健强身和延年益寿等。

为了加强妇女的身心保健，使广大妇女能健康、科学地享受新世纪的现代文明生活，我们综合了国内外的最新研究成果，在有关专家的指导下，根据现代妇女身心疾病的特点，编辑了本书。本书首先全面介绍了女性的生理与卫生；主要指生理特征与生理卫生，其次介绍了女性的生活与保健，主要包括饮食营养、运动锻炼、日常生活、减肥瘦身、化妆美容、养生益寿、夫妻性爱、节育避孕和心理卫生等女性日常基础保健知识；再其次介绍了妇科疾病预防

高血压在我国普遍存在着患病率高、死亡率高、残疾率高的“三高”和知晓率低、治疗率低、控制率低的“三低”特点。在2004年我国发布的“中国居民营养与健康状况调查报告”中指出：我国成人高血压患病率为18.8%，估计全国患病人数为1.6亿，而高血压人群的知晓率、治疗率和控制率仅为30.2%，24.7%和6.1%。这些数字使我国成为世界上高血压危害最严重的国家之一。更令人担忧的是，高血压患病率的增加趋势，年

只有健康怀孕才能生育健康宝宝，因此，在怀孕时要保证没有遗传疾病和先天疾病，同时还要注意整个孕期的保健，特别是饮食保健和医疗预防等知识，还必须了解有关妊娠知识和胎儿发育规律，并很好地进行胎教，这样的健康怀孕，才能生育身心非常健康的小宝宝。为此，本书在有关专家的指导下，综合国内外最新研究成果编撰而成。十分简单实用、科学权威，非常益于操作实施，是广大年轻父母用以指导怀孕的良好读本。

对于中国人来说，最隆重最热闹最喜庆的日子就是春节了，它起源于原始社会的“腊祭”。人们经过一年辛勤劳动，在岁尾年初之际，用农猎收获物来祭祀众神和祖先，以感谢大自然的恩赐，逐渐形成了庆祝岁首的风俗。春节，我国城乡张灯结彩，常举行一系列喜庆活动，如放鞭炮、贴春联、贴年画、舞龙、舞狮、吃年糕等。宋代宰相王安石有诗云：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”年初一早晨人们相见，总