第17章 吉祥物

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最后一波客人离开后，也算是正式闭了店。颜葭柔呼唤各位伙计，来大堂开集议。

“各位请坐。”

“以后我们每七日开一次集议，探讨一下最近的经营情况，包括好的地方和需要改进的问题。”颜葭柔说道。

“我觉得这个方法很好，有利于店铺的发展。”司晏和点头表示赞同。

“那我们就一个一个先说一下吧，青悠，你记一下。”

“好的小姐。”

“我先说吧。”司晏和很是积极主动。

“好。”

“根据今日的情况，打包的人明显比堂食的要多，应该是堂食位置较少的原因。”

“我们店铺面积不大，这个一时半会儿也改变不了。”颜葭柔回道。

“小姐，那这个问题要记吗？”

“还是记一下吧。”

“嗯好。”

“不，我的意思是，打包比堂食更有利于我们。打包需要打包材料，堂食需要用到餐具，材料消耗的费用相较于食物本身几乎可以忽略不计，而堂食需要耗费较多的人力物力心力。”

“那我们干脆全部做打包算了！”青悠说道。

“那也不行，堂食这种传统不能取消，而且堂食也是给了暂时无处可去之人一个坐着吃饭、休息的场所。”

“对对对，堂食不能取消。”颜葭柔赞同道。

“所以，我们不仅要加强打包特色，还要最大化利用好堂食。”

“司公子说得很不错，你们其他人还有别的情况要汇报吗？”颜葭柔询问道。

“那我说吧。”跑堂阿兴说道。

“好，阿兴你说。”

每个人都说完了自己的想法，颜葭柔满意地点了点头。

“第一次店铺集议到此结束，大家早些休息。”

因为伙计们都是本地人，所以只有颜葭柔、司晏和与青悠住在店铺二楼，一人一间房，这也算是守住了颜葭柔的秘密。

“葭柔，你过来一下。”

“哦，好。”

司晏和知道，颜葭柔肯定又忘记下午的事了。

“你找我有什么事吗？”

“你果然忘了。”

“啊，我想起来了，抱歉啊，我当时不是故意偷听的，我只是好奇。当然我知道好奇不是偷听的理由，你怪我我也认了。”

“真的没事，我只是想说，既然你都听到了，我也就不瞒着你了。”