韭菜盒子 (第1/2页)
“哦,你说那些酱和今天这腐乳啊?那都是附近村里刘家送过来的,他们家有养鸡鸭,也有养鱼。”
“他们家除了偶尔会给我们送点新鲜的鸡鸭和鱼虾之外,还做得一手好酱和腌菜,施师傅就经常会问他们买上一些,味道不错,用着也方便。”
“原来是这样。”
听了阿重的解释,桑秋这才明白,敢情这些好吃的,原来不是食堂自己做的啊!
不过说起来,桑秋昨天并没有看到施师傅亲自动手下厨,从跟其他人的对话中,桑秋也得知了,其实现在灶上的活,大多都是阿壮在做,施师傅只是从旁指点一二。
她思忖着,也不知道施师傅的手艺究竟如何,有机会真想尝上一尝。
不过眼下有更紧要的事,今天的食材已经送来,桑秋得琢磨琢磨,该做点什么菜了。
今天依旧是没有禽畜肉的一天,不过桑秋竟意外地看到,除了一整筐的蔬菜以外,边上还有一只水盆,里面游着不少黄灰色相间的小鱼。
“这是黄颡鱼?”桑秋见这几条鱼体长而扁,胸鳍短短,背部褐灰上覆着一层有光泽的黄色,是她很喜欢吃的一种鱼,现在正是最肥美的时节。
“送来的村民说这是一早刚好捕上来的,拿来给我们看看,施师傅见这鱼新鲜,就点头把这几条鱼儿买了。嘿嘿,我都还不知道这长得这么奇怪的鱼叫啥呢。”阿重摸着脑袋。
“你们之前没有做过这种鱼吗?”
“是啊,连鱼都很少做,更别说这种小鱼了,也就偶尔会做上几次草鱼,还都是跟豆腐或者白菜一起炖汤的。”
桑秋点点头:“这样啊。对了,施师傅人呢,怎么不见他?”
“师傅身子有些不爽利,我扶他回房休息去了。”阿壮不知什么时候出现在他们身后,手里提着一捆新鲜的韭菜,“喏,还有这个。”
“这个好!”桑秋见这韭菜新嫩翠绿,切口整齐,上头还沾着不少露水,显然是今早刚从地里割上来的,想必口感一定很好。
不过她也没忘记抓住阿壮话里的重点:“施师傅身子怎么了,还好吗?”
“施师傅是旧疾又犯了?”小蛋儿也凑了过来,他显然对施师傅的情况也有所了解。
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