第二十五章：掌柜的架势（一）

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有些事情伤心过一次就够了，聪明的女人要懂得及时止损。

清兮回房收拾了下自己，便起身下楼了。如今万福楼涨薪的事情已经告一段落，清兮便想揽些新活。思来想去觉得没有什么比增加万福楼收入更靠谱的事了，便思考到底要做些什么。

在寻常人眼里，万福楼是个纸醉金迷，王公贵族才有资格进去的地方，若是家底不够深厚，随便进去点几个菜就能让人倾家荡产。高额的消费让大家望而止步，可万福楼的神秘谁会不想知道。清兮想，若是制作出一些打着万福楼招牌的廉价点心在屋外出售，会不会卖得奇好。

说干就干。清兮将自己在之前那家店吃到的最难以忘怀的小食味道描述给厨房里的甜点厨子阿香。为了制作出可口的点心，从选材到调味，清兮亲力亲为，跑了市场不下十次，各种材料逐一尝试，忙得不亦乐乎。

第十九次试验结果即将出炉，老远就闻到了蒸笼里芙蓉红豆糕的清香，清兮激动得直搓手掌，惊喜地看了看阿香，没想到阿香比自己还激动。

时间一到，阿香赶紧盛出一块糕底，趁热撒上一层糖酥，再在上边装饰上一支新采摘的薄荷芽，大功告成！

清兮望着眼前新鲜出炉的芙蓉红豆糕，迟迟舍不得下嘴。这糕不仅模样好看，还飘着一股芙蓉红豆的甜香，让人心里都美滋滋的。

“赶紧尝尝。”阿香催促道。

清兮用勺子挖了一勺放到嘴里，一口下去，红豆的香甜溢满齿间，荷叶恰到好处地综合了红豆的甜，整个芙蓉红豆糕甜而不腻，而糖酥为芙蓉红豆糕增加清脆的口感。清兮满意地点了点头。芊芊和阿香高兴得直拍手，真是好事多磨，终于制作出了清兮满意的糕点。

“接下来我们要怎么做呢？”芊芊问道。

“这糕点做出来只是第一步。万福楼是肯定容不下这些人到店里坐着细细品尝的，我们得在楼外辟出块地用来专门销售糕点才行。再则这糕点用什么东西包装方便人外带也是个问题。”

“说的也是。”芊芊点了点头。

“这这芙蓉红豆糕用寻常包装肯定不行，容易撞碎不说，还会受到包装味道的影响变了味。”阿香说道。

“找个陶瓷加工的匠人，定制一批专盛糕点的方形瓷器呢？”芊芊问道。

“这样一来成本又上去了。做这芙蓉红豆糕，我的本意是想让寻常人家也买得起万福楼的东西，用低廉的价格提升销量，这样也能提高万福楼的收入。”清兮想了想接着说：“若是用荷叶做包装就不会改变味道，但是一不小心很容易撞碎包裹着的点心。”

“用纸袋呢？里边垫上一层荷叶。”芊芊说道。

“要不要听听我的意见？”醉月见三人讨论得热火朝天，便走了过来。

三人一齐看向醉月。“你说说看。”清兮说道。

“这芙蓉红豆糕自然是用荷叶包裹最适宜，可惜荷叶不是四季均有，况且倘若店内的客人想要打包一分带回去的话，显然用荷叶包裹就不适宜了。建议可以制作三种包装，陶瓷的定制一批，纸袋也需要，为了防止味道过分被影响，可以在批量制作纸袋时加入一些荷叶的粉末或浆汁，最后一种包装自然就是荷叶了。”

醉月喝了口茶接着说道：“不同包装不同价格，适宜不同需求的客户，也解决了没有荷叶季节的包装难题。”

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