第169章 人均食肉量三十公斤
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时间进入到8月。
气温下降，北方的雪花开始飘落。
京畿省，成德县，十万里长城山脚下的青石村。
趁着降雪还未覆盖道路。
青石村上百户的村民，把他们家家户户养的绵羊，除少部分的小羔羊与种羊没卖，大部分都卖给了上门收购的商贩们。
其实在前几年，村里只有十几户的年轻村民，主动搞起了‘农牧结合’，采用种麦蓿草+养羊的模式，取代了沿用几千年的耕种模式。
老实说，当那些年轻人这么搞的时候，村里大部分年长些的村民，都是保持观望态度，内心不是非常看好。
觉得那些年轻人，实在是有些冒险了，一旦羊没养好，粮食也没有了，说不定全家都要饿死。
但麦蓿草的生命力非常顽强，只要把种子洒在地里，无需打理，就能大片大片的长出来，挤压到其它杂草没有生存的空间，堪称‘草中之王’，不知道节约了多少劳力，极其省心。
江南商会提供的绵羊品种，也是经过多年的培育筛选，性格温顺，不乱跑动，且抵抗力强，不易生病，只要让羊圈内的卫生保持一个不错的水平，基本能健健康康的长大，年死亡率不超过10%。
那些年轻人们尝试了两年后。
赚了。
他们都赚到了。
每亩地的羊肉转化率，真的做到了300斤左右，甚至更多！
而市场之上，由于肉类的供应量较少，价格一直是明显偏高，帝国百姓的收入大幅提高，消费能力提高后，最舍得花钱的地方，就是改善家里的伙食，平时多买些肉吃。
导致肉类的价格，每年都有10%左右的涨幅，但依然是供不应求的状态。
羊肉肥美鲜嫩，受欢迎程度高于猪肉、牛肉，市场价也是最高的，1龙元只能买到五六斤的样子。
当然在农户这边的收购价，是1龙元10斤左右——把整只羊都算在重量里，包括羊身上的皮毛。
即种植麦蓿草养羊的效益，刨除各方面成本，每亩的效益，竟然能做到30龙元的样子。
是传统种地模式的十倍。
意味着辛辛苦苦种十亩的金麦或别的作物，不如好好的伺候十只羊。
更意味着那些只有十来亩地的贫寒之家，种上麦蓿草，再养个百只羊后，带来的效益，相当于其他家庭，辛辛苦苦种一百亩地，但显然伺候百来只的绵羊，会明显轻松不少。
于是那十几个的年轻人，很快就过上了好日子，走出了几千年的贫困循环，以更轻松的付出，得到了更多回报，普遍都赚了三四百龙元，纷纷把新房盖了起来，给孩子买了新衣服，年底再杀只羊自己家吃，过的简直是美滋滋。
其他村民顿时跟着行动起来，保守的风气不再，纷纷申请跟江南商会建立了合作。
只是所有人一窝蜂的去养羊，肯定没有那么多的小羔羊提供。
但好在还可以养牛、养猪、养鹿、养马、养兔子等，各有优点，且能避免大范围的疾病发生，就如同在荒山种树，是不能只种单一的树木，否则很容易全部病死，必须多个树种同时种植，即不把鸡蛋放在一个篮子里。
动物养殖也是同样的道理。
而青石村这种例子，并不是极少数的个例。
‘农牧结合’的新型农业模式，在整个炎龙帝国的北方都推广了开来，并迅速取代了传统的农业，在短短几年的时间里，占比就超过了五成，剩下的也是因为买不到想要的动物幼崽，不然占比还能提高。
带来的效果主要是两个方面。
一方面，帝国北方的粮食自给率，不仅没有提高，反而有所下降，种出的粮食，已经养不活北方的人口，不得不从南方进口大批的粮食，算是负面的效果。
但另一方面，北方的肉类产量，在短短几年的时间里，至少提高了数倍。
猪牛羊马鹿、鸡鸭鹅兔的存栏量，都有了五到十倍的增加。
还有羊毛、动物毛皮等原料，带来了服装鞋帽行业的蓬勃发展。
牛奶、鸡蛋的产量，更是增长了几十倍，带来了更多的高营养物质。
与这么多的好处相比。
粮食自给率的下降，不算什么严重的问题，帝国南方却因为粮食产量太多，今
年又出现了粮价下跌的问题，虽然江南商会收购了足足十亿吨的量，但剩下的粮食还是多到吃不完，尤其是粮仓里的存粮，除了以极低的价格出售，否则就会陈化变质，出现惊人的浪费。
但无论如何。
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