15. 油焖鸡+辣炒田螺
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最后出锅的时候再放葱花香菜。
话说,有人不吃香菜葱花嘛,不重要,这道菜里没有香菜和葱花最后提味儿,香味也要打个折扣,不管了。
黎安安把完成度95%的油焖鸡放到一边,接着开始做辣炒田螺。
如果说油焖鸡的味道还算是香而不散,像是那种被表扬还憨厚地摸摸脑袋的乖孩子。
那辣炒田螺就是那种大声向全世界宣布它来了的自信飞扬的孩子!
俗语有云——“三月螺,赛过鹅”,俗语还云——“清明螺,赛肥鹅”。1
咱也不知道怎么都拿田螺和鹅比,而且时间还有差别,但是不得不说,侧面反映出了大家对田螺的喜爱。
不过黎安安觉得,一年四季都是吃田螺的好时候。
试问哪个大排档没有卖田螺小龙虾的,简直是大排档里的明星美食!
每个路过的朋友都忍不住为它驻足。
盛夏的时候黎安安就喜欢给自己炒个田螺,打开综艺,享受一个人的悠闲时光,美哉。
黎安安把袁团长已经处理好的田螺拿过来看了眼,不错,当兵的干活就是利索。
开始做田螺之后,黎安安还在思考,哪天得把火锅底料弄出来,现在牛油比较难弄,做点清油的也成。
夏天到了,做个烤鱼、田螺、小龙虾什么的,都特别合适。
开始炒田螺之前,黎安安探头对在客厅陪孩子玩儿的陈大娘预告了一下,赶紧跑吧,再不跑晚啦。
一会儿炒辣椒的时候屋里待不住人,去隔壁串门去吧。
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