25.囹圄死囚 (第1/2页)

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半个时辰，足够最少的那锅诸柘汁经过石灰水搅拌熬煮后，略微呈现红糖风味了。

辣蓼草酵母酒曲发酵还需要两天，秦时便直接安排厨工：“做些麦饼吧。饼擀得大些，里头包上蔗糖馅儿，然后贴在炉边烘烤。”

红糖烧饼总归出不了错。

尤其是如今糖分摄入并不多，因此没人会抗拒甜蜜的味道。

更何况，浓稠的红糖馅热烫甜香，一口下去幸福感满满，还不像饴糖那样粘牙，风味不同，吃起来自然大不一样。

唯一麻烦的是红糖还没凝固，包起来略有难度罢了。

但周巨已经十分满意了。

只因如今宫厨弥漫着浓浓甜香，老鸭汤都被安排在隔壁宫室了，他走在其中，若非还要一点脸面，恐怕都要忍不住先尝两口了。

而秦时吩咐完，特意留下来看如今的面粉成色——果然不是超市寻常的白色，反而说不出是灰白还是黄白。

颗粒也粗，不过因是供贵人食用，所以里头残留的颗粒和麸皮都被层层筛了出去，留下的这些整体还算不错。

秦时对接下来的馒头包子也略有了些信心。

厨工们大展身手，各自做着不同的红糖烧饼，秦时看一人擀面的手法格外流畅，默默瞧了一会儿，又安排起明天：

“明日朝食我要一碗葵菜汤，里头煮些虾仁。”

“再用同样的方法擀面饼，但要均匀擀进油盐和细葱，烘烤八成熟后再加一颗鸡子。”

“再来一个糖麦饼。”

厨工头都不敢抬，但却激动起来：“小人记住了。”

记不住没关系，专业助理赤女跟乌籽会记住的。

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