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比往常多花了些时间,到了食铺,姜烟直奔后厨而去。

打开装辣白菜缸的盖子,色泽鲜亮,现在还没有发酵完全,再等两天味道会更好。

“叮咚!”

【任务二:白菜的华丽转身已完成。】

请宿主再接再厉,勇敢姜姜,不怕困难。

拉倒吧!姜烟直接黑屏退出识海。

姜烟今早在府里的时候接到了各地折芳斋的管事来信,邀请姜烟前去巡视,姜烟已经动心了,不过食铺这边还要安排好。

启程的日子姜烟就定在了后天,现在姜烟还没有把自己的打算告诉任何人。

既然要远行,吃喝拉撒睡什么的都有备好,不止是巡视,还可以走走逛逛,多去一些地方。

想到这里,方便面倒是一样好东西,还可以和行商、镖局那边做一门生意。

说干就干,不讲虚的。

方便面分为三个部分,面饼、调料包和蔬菜包。

蔬菜包分别的包菜、胡萝卜、葱花、米、香菜,不喜欢香菜的可以不加。

准备好以上食材,清洗干净后改刀,包菜切成小块,胡萝卜切丁,葱花香菜切碎,米要选甜米,脱粒去芯。

以上步骤做好后,起锅烧热水,除了葱花和香菜外,其余的分别放进锅中汆烫熟,再放入烤炉中烘干。

牛肉没有,那就用猪肉代替,新鲜猪肉切大块,放入调料腌制三十分钟,也放入烤炉中烘烤。

烘烤干后直接分大类用油纸包装好放入盒中,用的时候一样取一点泡煮即可。

调料部分需要用到牛油、洋葱、八角、桂皮、香叶、草果、大葱、姜蒜和干辣椒这些,先融化牛油,把刚刚的香料放进去炸香后捞出,最后放入盐、糖、十三香、辣椒粉,倒入模具中晾凉定型,这就是油包了。

粉包里主要是一些盐和香料粉混合而成。

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