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柳二郎将自己关在屋中，踌躇写下家信寄往蜀中向阿爹打听当年秘辛时，压根想不到他最疼爱的弟弟柳三郎正趁旬假休沐日，携了幼妹柳二娘瞒天过海，逃出府门来到了美食节的市集上。
随着冒菜和麻辣烫等相继推出，这种亲民又丰富的吃法受欢迎程度远远大过了传统的火锅。
专设给冒菜与麻辣烫的窗口前排起长龙，散座上随处可见拿着木制号码牌等待取餐的晚来客。
不是火锅不好吃，只不过，凡火锅动辄炭火与铜炉，吃一顿少说也要快半个时辰的功夫。
而最初乔琬将这些可做正餐亦可做小食的吃食归纳到夜宵来卖，便是考虑到了它们省时的特性，更能吸引枯学了一整日，下学后只想着快些回家的监生们。
这一点上倒没有走错方向，只是，只以夜宵的方式售卖多少局限了此类吃食的发展。
于是乎，阳春三月，春江水暖，路边开满了矮矮丛丛的野花朵儿，黄白一片。在这个时节，为了回馈新老食客，满足监生们多日以来的期许，也为了赚更多更大的钱，一锅炖不下开展了一次为期一旬的美食节。
地址就选在相距不远的南市，整整一条街的规模，乔琬给此次市集起名百味集。除了店里现有的各色锅子、各种饮子、冒菜、关东煮、现煮现拌麻辣烫等，还设了提供各类精致糕点的点心摊、各色煎炸煮烤等小食摊，手持回头客身份牌的食客们可免费试吃，增添不少趣味性。
除了吃还有表演环节。
譬初一日有现炒番茄底料演示，揭秘了为何食店煮出来的番茄高汤这般浓郁沙香，啧啧称赞店主小娘子之巧思者有，被管事派来扮成普通食客的酒楼伙计，偷偷记下所有步骤者也有。
初二有快嘴伶俐的婢子阿余与仆从阿岁上演双人小品，现场气氛高潮迭起，热闹诙谐，博得满堂喝彩。
又有阿岁单人笑嘻嘻味诸位演上一段报菜名，几十个锅子菜名一气呵成，分字不差，引得过路客驻足观看的同时又忍不住被锅中飘来香味吸引，坐下酣畅淋漓地吃了一顿。
初三有帅气高大的男仆平安表演现拉宽面，煮出来的宽面免费送给随机一桌客人，这一日，流汁宽面的摊子上肉眼可见的大多数都为女食客。
......
软广给力，硬广也需跟上节奏。
便是后世那么些网红店都还有费尽心思修缮个打卡点吸引食客正向前往拍照收藏留念呢。
这个时候的科技虽没发展到那地步，掏不出来相机，不过...可以定制周边啊。
从踏入百味集开始，就有专人守在入口，给每一位客人发放一张巴掌大的木牌，上头蜿蜒印着所有的摊位名称、地点。
集上十数个摊子，大大小小，凡某位食客第一次光顾，不管消费几何，都会在客人的牌子上，自个摊位对应处，戳个章子。
乔琬则在市集出口的周边领取处守着，等待拿着盖了章的木牌的客人们前来兑换纪念物。
总共十八个摊子。集满十个章就可换一碗冰甜顺滑的杨枝甘露，十二个可换帕子一条，或是葫芦酒壶一枚。集满十五个，可兑换的有各类簪钗配饰，集齐十八个章子便可兑换碗底刻了食物的碗盘酒器一套。
这些东西或都价值不大，但造型精巧，尤其都是刻着或仿照火锅店一些吃食的造型，趣味大于价值。
譬如尾端烧成关东煮鸡翅形状的陶瓷簪子，又或者是绣了生菜的帕子。
不喜麻烦的，可以使用钞能力，消费满一定金额就可直接换购。
她在设想之初与阿余等人介绍了一番。
阿余觉得这方案有趣是有趣，不过：“小娘子这样我们恐怕赚不到多少银子。”
阿岁与阿年纷纷点头，就连平安也看向她，面露不解。
乔琬便同她们解释：“眼下国子监的蛋糕就这么大，附近几家店就分的差不多了...咱们要吸引更多的客人方便以后赚更多的钱，这美食节就是为了将咱们名声打出去，打远些，故宁可少赚点儿，也要在客人心里留下印子。”
平安好似理解了，其他人依旧似懂非懂。
阿余皱眉问：“蛋糕是什么？”神色懵懂。
乔琬轻咳，慈爱道：“不重要。”
开始前，乔琬又去车行花钱请人在马车车厢上简单描了几个大字宣传，造型虽简单，胜在量多，数百来辆马车一齐排开，那场面很是壮观，简直声势浩大。
人手不够，请来胡娘子、邱娘子一家帮忙，阿昌也被派遣来支援，又临时雇了几人。
外送跑腿小队则临时承担起安保的责任，十分光荣。
有这么多噱头加成，人比意想中多得多得多，连着几天在出口守下来，乔琬只觉得脸都笑僵了。
眼前突然出现了一个圆圆脸很讨喜的小姑娘，十四五岁年纪，一身绿衣，粉雕玉琢，清新得跟三月半的杨柳似的。
一只手里还举着只炸鸡腿，嘴里塞满了吃食，另一只手就递过来木牌，满满当当十八个印章。
乔琬笑了笑，刚要问她选什么，就见穿着常服的柳廷杰过来了：“小娘子辛苦。”
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