第261章 找铺面(八)
眼见着朱青青完全没有想要去厨房展示一番厨艺的念头,众人只能无奈地打消了各自心中的想法,纷纷将注意力转移到面前的饭菜上来,准备开始享用这顿颇为丰盛的餐食。
虽说这品香园所提供的菜肴样式并不像后世那般五花八门、琳琅满目,而且所用的调味品种类也是相当有限,但值得称赞的是,这些菜品贵在保留了食物原本的味道和口感,天然纯粹又健康环保,因此大家品尝之后仍然感到颇为满意。
就拿于博和吴迪来说吧,他俩对于桌上的烤羊肉简直是喜爱至极,大快朵颐起来;而朱爸爸呢,则认为那道大骨炖藕堪称一绝,其鲜美的滋味让人回味无穷;至于朱妈妈嘛,她却是对其中一道羹汤情有独钟,并好奇地询问起制作这道羹汤时所用到的食材究竟有哪些。
面对朱妈妈的疑问,一旁的伙计赶忙回答道:“这道羹啊,是用小麦、小米还有糯米等等精心熬制而成的。不过至于具体还添加了其他一些什么样的配料,那就连我这个伙计也不清楚啦!因为我们店的大厨向来把独家配方捂得严严实实的,就算是他带的那些个徒弟恐怕也未必知晓呢!”
这时,坐在旁边的杨五笑着开口解释说:“这种情况其实很常见啦!毕竟有些特色美食的烹饪方法和用料配比可都是大厨们赖以生存的看家本领呀,不会轻易泄露配方传授给别人,所以通常情况下,只有大厨本人心里才清楚完整的配方哦。”
听完杨五这番话,朱妈妈了解地点点头说道:“是这样啊,正所谓‘教会徒弟饿死师傅’嘛,这道理我懂!”
杨五一脸认真地说道:“府城之中的各大酒楼之所以如此行事,其根本原因便是担忧别家酒楼偷师学艺,从而对自身的生意造成不利影响。如果轻易传授给别人,那不就等于给自己培养竞争对手,甚至有可能会砸了自己的饭碗嘛!
”
朱青青若有所思地点点头,表示理解:“以后咱们的火锅店若是想要稳坐头把交椅,那火锅配方自然也是万万不可外传的。”
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