中午快两点的时候，也是很多小饭馆几乎不会再来客人的时候，可在味美思炒菜馆的门口却出现了一个身材魁梧的男子，一身的摊货，运动鞋也脏兮兮的，头发也该剪了，神情更是比较落寞，肩上挎了一个包，扁扁的。
男子进门之后，拿眼一瞥，就坐在了一个最角落处，把包放在桌子上，朝饭店里最漂亮的一个女服务员勾了勾手。
那个女服务员从这个男子出现在门口就注意到了他，不等他勾手，就已经准备去找他了。
经常在味美思炒菜馆吃饭的人都知道，这个男人是味美思炒菜馆里看场子的，曾在三个月前将几个准备调戏美女老板的几个小混混痛扁一顿。而且，两天后，这几个小混混又喊来了十几个帮手，结果被他一个人将这些小混混全都收拾了，尤其是那之前那几个，全都被打断了双腿和双臂。
这下子，不但这些小混混服帖了，不敢再有报仇的念头，别的小混混也不敢在这里闹事了。美女老板呢，为了感谢这个男人，得知他正在人才交流市场找工作，每天三餐没有着落，就让他每天都来这里免费吃饭，可让她感到奇怪的是，这个男人每天的中餐和晚餐，竟然一直是一盘韭菜大肉馅的饺子。
女服务员来到近前，笑着问道：“是不是还老规矩，一份韭菜大肉馅的水饺，一小碟蒜汁？”
男人一边点上一根烟，一边笑着说道：“知我者，丽子也。”
女服务员丽子白了这个男人一眼，不再理他，转身向后厨去报单了，男子则是望着丽子的背影笑了笑，然后四下张望起来。
咦，男人在饭店里扫了一圈，心下登时奇怪起来，暗想，雪姐呢，每天这个时候她都在，今天去什么地方了。
雪姐，就是饭店女老板，是一个充满无限诱惑和风情的女人，更重要的是，她是一个寡妇，一个没有孩子负累的年轻寡妇，而且是属于绝品美女系列的，否则的话，当初那些小混混也不会打她的主意了。
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女老板不在，男人也就不再四下张望了，专心抽起烟来，嘴里更是喃喃自语道：“奶奶的，今天上午将会是老子最后一次碰壁，等下午，哼哼，老子就会有工作了。”
报单很快，几乎是这个时间点要韭菜大肉馅饺子的，肯定是这个男子无疑，大厨亮子更是不会怠慢，马上会腾出一个火灶，专门给他下饺子。
亮子和这个男人也算是很熟识了，而且关系相当不错，称得上是哥们了，因为这个男人给他指点了几招，使得他的厨艺大进，打破了多年的瓶颈，一下子跨入到一流厨师的行列，所以，无论从感恩，还是佩服等方面，亮子都应该跟这个男人打好关系。
这件事情，女老板也听说了，心中自然是暗喜，毕竟这对于她的生意是大有好处，却也更加奇怪，这个叫洪坤的男人究竟是什么来头，竟然这么神秘，又那么有能力，偏偏又那么落魄。
女老板也不是没有过请洪坤做大厨的念头，也派饭店里长得最好看的服务员，也就是丽子去试探他，得到的答案却是他这人太懒，又怕烟熏，不喜欢大厨这个职业，让这个女老板直翻白眼。
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