第9章 茶叶蛋（二）
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孙掌柜笑着看了看李清泉，问道：“不知道小哥的字如何？”
抄书自然是可以的，但是字不行，那他们也不能要，毕竟书局可不是善堂。
李清泉极有自信，虽然说不上什么书法家，但是他现在的字还是很清秀的。
想了想说道：“掌柜的，要不我写几个字你看看，然后确定行不行吧。”
孙掌柜笑着点点头道：“这个倒是可以。”
能够成为书局掌柜，还是有些眼力劲的，写的好坏还是可以看得出来的。
笔墨纸砚很快就准备好了，孙掌柜站在旁边，笑吟吟的看着李清泉，等待着他的表演。
李清泉直接研墨，提笔，开始书写起来，一张写完后，他才停了下来。
孙掌柜看着李清泉的字，不由笑道：“好，没想到小哥竟然有这么一手好字，厉害啊。”
也是。李清泉年纪不过十岁左右，就可以写出这样的字，已经很不错了。
李清泉问道：“掌柜，我可以抄书吗？”
孙掌柜点点头道：“行，你帮我抄书，一本给你两百文，怎么样？”
这个价格很合适，甚至已经很不错了，很多秀才抄书也不过一本五百文而已。
李清泉没有功名，能有这样的价格，可见孙掌柜真的对他很照顾。
赶紧点点头道：“多谢掌柜的，多谢了。”
孙掌柜笑道：“如果你可以考取童生功名，我可以给你三百文每本书。”
李清泉飞快的说道：“您放心，明年县考我准备试试。”
孙掌柜点头道：“那就预祝你成功。”
交了五百文钱，总算拿到了要抄的书，刚开始肯定只是便宜的书，那些珍贵的可不敢给他。
出了书局，看到李老三还在等着，李清泉挥了挥手中的书籍和纸张，笑着说道：“爷，我可以抄书赚钱了。”
李老三惊讶的问道：“孙啊，你说啥？抄书赚钱？真的吗？”
李清泉点点头道：“真的，孙掌柜给我每本两百文的价格，我每个月抄两本，都可以有四百文了。”
李老三高兴的说道：“哈哈哈，我孙儿果然好样的。”
两人开开心心的回到家，家人知道李清泉可以抄书赚钱后，又是一阵欢喜。
接下来，李清泉开始制作茶叶蛋，首先是将鸡蛋煮熟，放入冷水过凉，再将蛋壳敲出裂缝。
往锅里放入八角，桂皮，香叶，草果，丁香。茴香，砂仁，还有茶叶。
水烧开，倒入鸡蛋，放入盐和生抽，好吧，现在没有生抽，也不知道做出来好不好吃。
大火煮个十分钟。最后熄火焖在锅里一晚上，第二天就可以吃了。
做好以后，李清泉说道：“明天早上就可以好了，现在睡觉睡觉。”
伸了个懒腰，李清泉直接往自己的房间走去。
到了夜里，他可没有点灯看书的意思，太费眼睛了。
一家人看着李清泉操作好以后，目瞪口呆的看着他回房间，不知道说点什么好。
就这样焖一晚上？那明天还能吃吗？
也没有人质疑李清泉，都回去睡觉了，如果真的成了，说不得明天还要忙一天呢。
次日，李清泉起的早早的，推开门后，看到一家人都在门口等着，有些无语的问道：“娘，你们一晚上没睡吗？”
熊氏赶紧说道：“这不是紧张的睡不着嘛，快去看看那什么茶叶蛋怎么样了。”
李清泉应了一声，来到灶房，打开锅盖，看到里面的茶叶蛋，取出一个剥开尝了尝。
“咦，味道不错啊，应该可以卖个好价钱。”
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