锅快速翻炒出橘色嫩嫩的炒鸡蛋来,乘着放在一旁准备炒饭的间隙,何嘉年偷吃了一口。
你还真别说,今天的炒鸡蛋格外的香啊,虽然烫的她直嗦,但是还是依稀能品尝出残留着的小龙虾绕梁不绝的香气。
这炒蛋到时候拌进饭里一定香啊。
有了蛋,有饭,松茸炒饭做基本的两样东西都已经准备完毕了。
接下来就是今天最重要的松茸了。
油热后把切好的松茸丁全都下了进去,用中小火慢慢煸炒。
很快,松茸丁在热油的煸炒下开始变软出水,出水后继续煸炒,让松茸在油锅里慢慢蒙上一层诱人焦香的油黄色,松茸的香气在油锅里得到了充分的激发,一层层鲜味打着圈围绕在她鼻尖。
不知道是油锅里的香气还是松茸汤的味道啊。
今天一天都还没怎么好好吃东西,何嘉年艰难地往下咽了一口口水,忍住了自己又想偷吃的想法。
不能再偷吃了,她怕自己这一吃根本就停不下来,还没上桌呢,在厨房里就全都消耗完了。
松茸炒的差不多了,锅里再加一点油炒胡萝卜丁和青菜,等这两样也煸软后,把在一边放凉的米饭和炒鸡蛋统统加了进去,用锅铲把米饭和鸡蛋全都压散,来一个大师级别的快速翻炒。
锅铲在大锅里迅速铲落,打散每一粒米饭,把鸡蛋松茸和胡萝卜丁与青菜均匀与饭粒包裹,再倒上一点酱油调鲜提味,等米饭炒到颗颗分明,晶莹剔透,松茸惊人的香气已经覆盖上了每一粒米。
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