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少年笑（5）
厨房里，荷风、涵秋和阿魏侍立一旁，都强忍着笑意。在灶上的下人都已被遣了出去。
修衡站在砧板前，对薇珑说：“站一边儿去，看看做饭到底是怎么回事。觉着做得来，就照我们的样子做；觉着做不来，往后不准进厨房——谁看着你做饭都是遭罪。”
薇珑底气不足地说：“有那么严重么？”
蒋徽走过去。
修衡笑道：“来，开开眼界。”
刚刚薇珑切的是豆皮，他拈起几条，“瞧见没？宽窄、长短都相同。”
蒋徽笑道：“这不是挺好的？”
“问题是太慢，慢的要命。”
修衡说，“我这出了名的慢性子都看得着急了，你就自己想吧。”
蒋徽哈哈地笑起来，“你闭嘴吧。”
“就是。”
薇珑站到蒋徽身后，探出小脑瓜，气哼哼地看着修衡，“怎么还没完啦？你自己说，数落我多久了？我让你数落的脸皮儿都厚了些。”
修衡又气又笑，抬手要去拍她的小脑瓜。
蒋徽抬手隔了一下，“唐帅，别没正形了，做饭吧。您鼓捣油盐酱醋的样子，我可得好好儿瞧瞧。”
修衡就笑，“一样。您蒋四小姐拿菜刀的样子，平时我也想不出来。”
蒋徽转去洗手，把程府众人要去赴宴的事情说了，又问修衡：“做哪几道菜？”
修衡看着食材，“红烧骨酥鱼、凉拌豆皮、五香大虾——我做这三样，再加一个打卤面，怎样？”
“好啊。”
蒋徽和薇珑异口同声，两个女孩都很喜欢吃骨酥鱼，并且听说过，他做的打卤面特别好吃。
修衡说：“你做八宝豆腐、盐煎肉，行么？”
“行。”
修衡又看向薇珑，“你这小孩儿，切一盘云片火腿。六个菜，满够了。”
薇珑说好，又可怜巴巴地商量他，“哥，等会儿别数落我了。”
修衡笑开来。
蒋徽为他解释：“哥也是为你好。”
薇珑乖乖地点头，“我知道，我慢慢改。”
三个人分头行事。薇珑不急着切火腿，笑盈盈地端详着哥哥、姐姐。
两个人竟是举止相似：动麻利，仪态优雅，却又透着一份漫不经心。
蒋徽要做的两道菜，眼下只需先准备好配料、配菜，临饭菜上桌的时候再下锅也不迟。
红烧骨酥鱼是很耗时间的菜，蒋徽特地留意着他的做法：鲜鲫鱼收拾好之后，用盐、料酒腌两刻钟；之后将鱼肉炸酥，呈金黄色；随后炒一下葱段、辣椒，把鱼放进去，加汤和调料，用小火烧到收汁；约莫半个时辰后，翻一下鱼，加汤继续烧至收汁。
鱼还未出锅，已经香气四溢。帮忙烧火的阿魏深深吸气，“太香了。”
“哥，能不能把汤、配料告诉我啊？”
蒋徽问。
“回头给你写出来。”
“你说，我记得住。”
“我懒得说，是秘方，配料太多。”
蒋徽笑着拿起一棵大葱，打在他肩头，“数你脾气怪。”
修衡也不在意，“帮我和面，行么？”
“行。”
蒋徽爽快地答应，“你是打算抻面，还是擀面条？”
“抻面。”
正认认真真切火腿的薇珑说，“姐，抻面好吃。”
蒋徽颔首，笑，“跟我想的一样。”
修衡看了她们两个一眼，眼神透着宠溺。这两个妹妹相处的时候，都要比平时活泼一些：薇珑仗着蒋徽处处护着，连他都敢揶揄；蒋徽要显得柔软、随和许多。
.
六道菜、三碗面上桌之后，蒋徽埋头吃打卤面，饿了。她饿的时候，最想吃的是面食。
卤是肥瘦均等又切得薄薄的肉片、木耳、蘑菇、青菜，特别好吃。
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