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因为调味料不丰富,张素琴准备做一些农家菜,四菜一汤,分别为蒜白肉、肉炖地三鲜、肉皮豆、西红柿炒鸡蛋和瓜片鸡蛋汤。

为了赶时间,屋里的两个大灶也用上了,张家的孩子都没闲着开始帮着烧火做饭。

蒜白肉在丰源镇又叫卤肉,只是将肉煮熟切片,加些调味料和蒜末酱油,味鲜肉香,令人垂涎三尺。

地三鲜讲究就多了。不同的地方定义的地三鲜并不相同,赵家沟认为是茄子土豆辣椒,但是张家堡这边提到地三鲜自然是茄子土豆芸豆。茄子既不太嫩也不太老,土豆是刚挖出来的、真正意义上的第一茬土豆,豆角挑肉厚饱满的,加上肥肥的肉片,馋死个人!

肉皮豆要用泡发的黄豆和干净筋道的肉皮一起炖,最重要的是要加上红红的干辣椒。大火,因为猪皮富含胶质,炖出的汤汁都是黏黏糯糯的。

余下的两样算是平时的好菜,可今天孩子们对它们却不太热情。

为了招待客人,薛桂枝特意煮了米饭。大家吃的都非常香甜,几个小的更是撑的肚子圆鼓鼓的。

“哎呀,这是咋了,伙食这么好?”

谭丽燕在自家的院子里就闻到了肉味,顺着味道就过来了。本来以为这老五家吃肉就够让人惊讶的,没想到这么一桌硬菜,看的她眼睛都直了。

这时候大家已经吃的差不多了,不过因为王子诚拿来的肉确实多,桌上还剩了不少。

薛桂枝脸皮薄,但因为上次谭丽燕要找她撮合张素青和薛浩洋的事情有些生气,只瞄了两眼没吱声。几个小的更是不喜欢她,根本没往那边看。

王子诚作为客人有些不知所措,只得转过头看张相德。

“大嫂,吃饭了吗?”

张相德对自己大嫂印象不好,倒不是恨她对自己有些刻薄,主要是记着当年她苛待老人,也就是张素琴奶奶。老太太八十多了还天天忙西忙东的,吃的也不好。

在农村,孝道是人最基本的道德标准。不管家里有什么好东西,都要给老人的,就算孩子不吃也不能亏着他们。

张家的老爷子去的早,只剩下孤苦伶仃的老太太,平时都是几个兄弟轮着赡养。可老大家媳妇刻薄,老二根本就不来接,只能跟着最穷的老三。

张家老太太虽是有些重男轻女,但屋里屋外的活可都是能手,78那年还能上山背柴火,可见一斑。

“没,没吃。”谭丽燕喜笑颜开,迈着大步就走了过来,心想这张相德什么时候变得这么识趣。

“那回家吃饭吧,一会大哥跟孩子们该着急了。”张相德不咸不淡的话,让谭丽燕一下子停住了步子,面红如血。

“那,那……还没做呢。”

所以就要把这些拿回家?张素琴揣测的八。九不离十,低头瞥了瞥嘴角。

“那赶紧回去做吧,晚了就黑了,我们还有客人,就不送大嫂了。”薛桂枝见自己的丈夫已经被谭丽燕的厚颜无耻气到了,笑呵呵地接过话。

“哼。”谭丽燕实在是绷不住,气哄哄地走了。临走前还瞄了王子诚好几眼,看得他有些莫名其妙。

饭后,阴沉沉的天开始下雨。

张家人赶忙将晒在院子里的干菜和衣服收进了屋,王子诚也开始跟一家之主张相德说了自己这次来的意图。

镇里在国家政策的扶持下建了一个罐头厂,加工各种鱼、肉罐头。本来是个好事,但是随着规模的扩大问题开始显现出来。

农村人一般家里只养一两头猪,哪里能为厂里提供长久货源。找人去各个村子收吧,费人费力成本高不说,真正没有几户人家愿意卖——自家的猪都是留着过年的。丰源镇的人都是这样,辛苦了一年,谁都希望在过年的时候吃些好的。

“这,我们也没有办法啊,我们家没那个成本……”

张相德听了之后,脸上有些不自在,但也没有隐藏自家的窘迫。

“大叔,我也是病急乱投医,听说你家跟村长林大叔家有些亲戚,我这才……”王子诚也有点不好意思,坦诚说出自己的小心思。

张素琴停在耳里,也记在了心上。养猪确是一条发财致富的门路,人们生活水平日益提高,对猪肉的需求肯定也是逐渐增加。再说现在有了罐头厂这个客源,想不赚钱都难。

可是,最大的问题是,张家没有本钱啊。

她知道后世的情况,所以对这个项目非常看好,但是村里的农民可不知道,他们土里刨食,辛辛苦苦攒钱不容易,对这种事情明显不会太热情,让德高望重的村长来号召确实是再好不过。

不过这事……“王大哥怎么不自己找村长说呢,这明显是带着大家致富的好事啊。”

“哎,可能是我脸嫩,林村长觉得我不太靠谱。”

他今年23,就做了镇里的副镇长,大家只当他是镀了金的关系户,也不太看重。

“哦,行。”张相德有点勉强,怕自己在林村长面前没什么分量,倒把事情办砸了。不过王小哥也算是自家的恩人,所以硬着头皮答应了下来。

张素琴转了转眼珠,心里倒是有了主意,这事还是先跟老姑提一提。

王子诚心里松了一口气,要不是实在没办法,他也不想来麻烦这淳朴的一家人。

“大叔,其实镇里还打算鼓励农户养鱼……”

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