47. 四七 腌菜

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方才确实是担心，要是在这儿把县令大人的手给烫伤了，竺晨风觉得自己担待不起。

但是听到明杨这么说，后知后觉地意识到，自己确实并没有把他当县令那般看待，只是思想意识上知道要恭敬些，相处时却又没有那么在意，不像其他人尊卑观念那么重。

人家都看出来了哈，表现得这么明显吗？

要怪就怪明大人太平易近人了！

竺晨风默默松开他的手，又听到他的补充：“这样……是很好的，我并不希望她对我敬而远之。”

方才被她冰凉的手触碰过，明杨心中陡然掀起波澜，突然觉得很庆幸，庆幸她是这样性格的女子，不会因为自己是县令而回避，只当他是寻常人，平等地交流。

原本在京中还好，身边不少同窗挚友，没有尊卑之别，可以毫无顾忌地谈天说地，现在来到这蓬云县做县令，身边先是豺狼环绕，将他们清理干净后，眼前这些下属一个个尊他敬他，却无人与他谈心。

从为官之道上讲，他也不便与衙中吏役过多接触，防止关系过于亲厚，将来不便约束官吏。

偌大的县衙，那么多人，他能说上话的也就只有自己的两个亲随。

甚是寂寥。

无人与他喝酒吟诗，笑谈风流，自己这浪荡子的名头都要保不住了。

难得这小厨娘不仅做饭美味，还能识文断字，胸有丘壑，与她来往，实在让人愉悦。

“大人，手没事的，别担心。”竺晨风不想他胡思乱想，把盘子往他面前推了推，“快尝尝这道菜，趁热才香。”

明杨点头微笑，拿起筷子夹了一片五花肉细细品尝。

竺晨风也尝了一口，这虾酱味道确实不错，跟现世差别不大，甚至更加鲜香。

“闻着味道是重了些，但吃起来确实美味，海味的鲜和五花肉的香结合得恰到好处。”明杨又夹起一片送入口中，弯了弯眼睛，“这个做法很简单，但又能吃到食材的本味，很不错。”

“不是我首创的啦，应当也是跟人学的。”竺晨风也连吃了好几口。

五花肉到底还是有些腻的，她和明杨不可能全都吃光，分出来半盘端去了饭堂那边。

长信早就把自己那份大盘鸡扫荡一空，现在看到五花肉来，拿着筷子就“上阵杀敌”，当仁不让地把几片五花肉摞在一起一并夹走，看这架势，绝对是饭桌上的常胜将军。

当厨娘最幸福的事，就是看自己做的饭菜被人吃光光，还意犹未尽地期待下一顿，说到这个，这小书童真是能提供丰富的情绪价值。

明杨总感觉来这里吃饭的时间过得特别快，好像还没怎么样，一顿饭就吃完了，杂役们开始忙忙叨叨地收拾厨房，自己若还杵在这儿，显得十分多余，还让人别扭。

不知为何，今天更是留恋，不愿离去。

竺晨风看着他意意思思地站在门口，要出不出的，又听他心里各种怨念，忍俊不禁，不由心软。

说来也是怪，她今日好像对他也有那么一点点舍不得，想让他多在这里待会儿。

长信打了好几个饱嗝，揉着胃直呼：“啊，好撑！”

“你这个没出息的！出来才半年，就快把我们府里的规矩忘完了是吧？”冷烟忍不住训斥他。

“没有啊，只是在这边更自在一些。”长信看向明杨，依依不舍地问，“少爷，我们现在就回去吗？”

明杨偏头看他：“你不想走？”

少年挠了挠后脑勺：“回去有点无聊，县衙气氛太凝重了，我想留下来和他们玩。”

“如果大人不必回去忙公务的话，今夜可以稍晚再走。”竺晨风道，“我们一会儿要腌辣白菜，多点人干得更快些，不知道你们愿不愿意。”

长信一听是自己没玩过的，眼睛立刻亮了起来：“少爷应该没事的，对吧？今天抓的那人交给典史处理，不必少爷亲自审问。”话说出口又觉得自己好像是僭越了，又怯生生地看看明杨，小声道，“少爷，你要是有事，先回去也行，我在这里帮晨风姐姐。”

明杨脸上并无半分怒意，心中轻笑：“知我心者，晨风也。”

竺晨风默默地想，你猜怎么着，我确实知道。

“既然需要帮忙，那我们也不好吃过饭就拍屁股走人，自然是要留下来贡献力量。”明杨笑盈盈地看着她，“现下此处没有县令，只有朋友，竺姑娘就是大师傅，我们全都听从她的号令。”

长信精神一震：“好！”

竺晨风笑着屈膝行礼：“那我可就不客气了！”

现世里腌制辣泡菜的方法各有差异，不一而足，根据她的记忆，腌制的调料酱里需要加用清水和糯米粉熬制出来的糯米胶和明太鱼熬制的底汤。

明太鱼是没有了，用鸡汤代替也可，咱有自己之前做的浓汤宝，拿出来加水煮开就成，这种没有难度的工作交给县令三人组；

糯米胶也简单，但是要好好掌握火候，竺晨风自己亲自来做；

还有调料酱汁，需要把萝卜、苹果、梨——正宗方子用的是苹果梨，现下没有这个嫁接品种，就用两种水果代替，再加上大葱及生姜，将它们捣碎出汁，这任务交给了金玉露和春山。

其实这活儿用不了太多人，毕竟她没打算腌太多的辣白菜，现在看人力过剩，她就让安排其他杂役去做了些明日早饭的准备工作，比如磨豆浆什么的。

县令三人组来煮“浓汤宝”，显然属于“机构臃肿”，长信和冷烟比自家少爷更会干活儿，并没打算让他真的动手，但明杨不肯。

他再次把襻膊绑在身上，将大袖子撸上去，手持炒勺，摆出一副熟练工的模样：“这个我会，长信你来生火，冷烟在旁边看着就好。”

长信蹲在灶旁，小声嘀咕：“不是说‘君子远庖厨’么？”

“你跟着我念了那么多书，真是念到狗肚子里去了。”明杨用炒勺柄戳了戳他的脑袋，“‘君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。’表面是让君子不杀生，因此远离庖厨，实际上说的是孟子劝齐宣王施行仁政。这都忘了？”