中秋节一天天近了，空气里开始飘起月饼的味道。往年这时候，我们几个老家伙就该琢磨着哪家的月饼好吃、哪家的实惠了。今年不一样，自从当了网络食品安全监督员，看什么都戴着“放大镜”。
老王盯着手机屏幕，眉头皱得能夹死蚊子：“老陆，你来看看这个直播。这个主播在卖‘纯手工无添加月饼’，说得天花乱坠。可我看着不对劲。”
我凑过去看。直播间里，一个系着围裙、笑容亲切的中年女人正在演示做月饼：“家人们看，咱们的月饼皮用的是农家自榨花生油，馅料是现炒的，绝对不放防腐剂、不放香精。纯手工制作，每天限量一百盒。”
画面里的厨房看起来很干净，操作台擦得锃亮。但老王指着屏幕一角：“你看那个垃圾桶。”
我仔细看，垃圾桶里露出几个包装袋，虽然模糊，但能看出是工业用的食品添加剂包装。
“还有，”老王把视频倒回几秒，“她说用的是农家自榨花生油，可你看她倒油的瓶子——那是超市里最常见的调和油瓶子。”
老周也凑过来看，推了推眼镜：“确实可疑。如果真的每天现做现卖，产量有限，成本会很高。但她卖的价格很便宜，六块一个月饼，比超市的还便宜。”
“查查。”我说。
我们登录“网安食查”小程序后台，找到了对这个直播间的举报记录。有三条，都是反映“收到货后发现月饼有哈喇味”“包装上没有生产日期”“吃了拉肚子”。但因为卖家在直播时一直强调“手工制作，包装简陋是特色”，平台之前没有处理。
“看来不是个案。”我说，“咱们深入查查。”
要查，就得买样品。我们以普通顾客身份下单了一盒月饼。三天后收到货，包装很简单，就是一个纸盒，里面八个独立包装的月饼。包装袋上印着“手工月饼”四个字，除此之外，什么信息都没有——没有生产厂家，没有生产日期，没有保质期，没有配料表。
老王拆开一个月饼，掰开闻了闻：“有股油味，不新鲜。”
老周仔细观察月饼馅料：“这个莲蓉馅颜色太均匀了，不像是手工炒的。手工炒的会有深浅不一的颜色。”
我把月饼送去快速检测站。结果出来：过氧化值超标，说明油脂已经氧化变质；大肠杆菌超标，说明卫生条件不达标；还检出了不该出现的合成色素。
“这月饼不能吃。”检测站的工作人员说，“过氧化值超标容易引起肠胃不适，长期吃对健康有害。”
我们把检测报告和之前收集的证据整理好，通过小程序转给市场监管局。但这次遇到了问题——卖家是跨省的，发货地在邻省的一个县城，我们本地的市场监管局管不了。
“那就联系那边的市场监管局。”老王说。
“联系了。”老周说，“但对方说，这种小作坊太多了，查不过来。而且卖家很警惕，一有风吹草动就转移。”
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