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“等一等，加个我啊，三个怎么够，加我一个凑四大天王啦茅哥，多威风啊是不是？嘿嘿嘿！”杰仔跑了过来。
“你个小扑街，你来干什么，你能做什么？把你那破餐馆照顾好，别来烦文哥！”阿茅说道。
“没事，我正好得闲，教他做潮州菜吧。”我笑道，收下杰仔。
我与叔父闲谈得知，杰仔其实也很可怜。
他是景叔的儿子，景叔是火麒麟最早一起来荷兰打江山的老兄弟，后来死于和新马仔的火拼。
景叔死后，杰仔的母亲也病重身亡，景叔留下一家潮州菜馆给杰仔。
可惜杰仔没有什么本事，只会吹水，社团的事情他做不了。
社团为了照顾他，作为十四号底层马仔食堂每月给钱算是帮扶。
我也是实在看不下去他糟蹋潮州菜的招牌，看他平日也有趣，时不时让我想起鬼马的慈云山阿华，所以将就收下他了。
潮州餐馆
杰仔和我一起颠锅，翻炒
“你记住啦，火候要足，起锅烧油后大火翻炒，过一遍油之后再炒一遍。”我教他做菜。
“知道啦文哥，对了文哥你什么来头啊，一定在香港是个大人物吧，连茅哥都怎这么敬重您。”
“文哥，香港那边的十四号听说有几十个字堆，是不是很厉害啊，跟荷兰比怎么样啊？”杰仔说个不停。
半小时后，上桌试菜，我尝了一下，还不错，略有长进。
杰仔见我夸他笑着说，文哥，我只要用心做，一定能做好的。
你跟我讲讲香港的事情呗，听说香港十四最狠的字头是文字堆啊。
好多猛人啊。
有沙胆雄，杀手之王啊，听说茅哥以前在香港就和沙胆雄一起杀过港岛打和记，旺角七煞过去，只有茅哥和雄哥活着回来了。
还有鲨鱼仔，更猛啦，抱着芭乐打老福，把老福连着医院整个库房轰上天啊！
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