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第九十六章：豆干走红·生计拓新途
秋老虎赖在天上不肯走时，“豆香居”的豆干已经在县里闯出了名。每日天不亮，聚福楼的伙计就踩着露水来等，车斗里的空竹筐摞得老高，王掌柜总在后面追着喊：“多装十斤！今个县太爷家的管家要来！”
傻妞蹲在酱缸旁捞豆干，酱汤溅得粗布围裙上都是黑点子，她却顾不上擦。手里的木勺“哗啦”一舀，十来块油亮的豆干浮出水面，裹着桂皮和花椒的香，往竹匾里一倒，春桃赶紧拿竹筷摆匀：“掌柜的，昨儿邻村杂货铺的掌柜又派人来问，能不能先赊十斤？说过两天就把钱送来。”
“赊！”傻妞手没停，眼睛往院外瞅——杨永革正带着两个后生搭新的晒架，竹竿架得老高，上头能铺十多张竹匾，“他常来买，错不了。记着让他补个欠条，咱账得算明白。”
正说着，杨永革扛着根竹竿从院外进来，额角的汗顺着脸颊往下淌，滴在青石板上洇出小湿痕。“晒架搭好了。”他往酱缸边瞅，“今个做的够送府城不？同福楼的伙计后晌就到。”
“够！”傻妞往仓库指，“昨儿连夜压了两板豆腐，腌了八十斤呢！刚烤好的芝麻豆干装了五小筐，够他们摆柜台了。”她突然想起啥，拽了拽杨永革的袖子，“对了，李掌柜今早托人送喜字来，说他新印的‘龙凤喜字’卖疯了，给咱送了两串当谢礼，挂在新房梁上了。”
杨永革笑着点头，刚要去洗手，就见二柱从镇上跑回来，手里攥着张红纸，跑得脸红脖子粗：“杨大哥！掌柜的！县里的‘瑞福斋’掌柜找你！说要跟你订豆干！按月订！每月二百斤！”
“瑞福斋？”傻妞直起腰，手里的木勺“咚”地掉回酱缸，“那不是卖南货的铺子吗？咋也来订豆干？”
“听说他家少东家在聚福楼吃了咱的豆干，非要订！”二柱把红纸递过来，上面写着订豆干的日子和价钱，“瑞福斋掌柜说，给的价钱比聚福楼高五文！还说要给豆干起个名，叫‘豆香居特供’！”
杨永革接过红纸瞅了瞅，指尖在“二百斤”上敲了敲：“二百斤不少了。得再添两口酱缸，让春桃她们多腌两缸，别耽误了送货。”
“我这就去跟我娘说！”傻妞往灶房跑，路过驴棚时，豆宝正甩着尾巴嚼豆饼，她顺手往槽里添了把黄豆，“豆宝多吃点！等会儿还得拉磨呢！”
灶房里，傻妞娘正往大锅里倒豆浆，白花花的浆沫子往上冒。“娘！”傻妞掀帘喊，“咱得再腌两缸酱！瑞福斋订了二百斤豆干！”
傻妞娘手里的长勺顿了顿：“哪有闲缸？这两缸刚腌上，得等下个月才能用。”她往院角指，“要不把装豆渣的那两口缸腾出来？洗干净了也能用。”
“成！”傻妞转身就往院角跑，招呼两个后生搬豆渣。豆渣倒在猪圈旁的空地上，两头黑猪“哼哼”地凑过来拱，惹得傻妞直笑：“慢点儿吃！都是你们的！”
正忙着，赵老实扛着袋新收的绿豆进来了，袋口敞着，绿豆滚出来几颗，圆滚滚的泛着光。“永革，傻妞，”他往酱缸边瞅，“村西头的豆田收完了，打了二十三石豆子，都帮你们装袋堆仓库了。淑琴她男人说，你要是还想种，他明春接着帮你翻地。”
“种！咋不种！”傻妞接话快，“明年多种五亩！再种点黑豆，我听王掌柜说，黑豆做豆干更筋道！”
杨永革往绿豆袋里瞅：“赵叔，这绿豆是？”
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