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杏果路买好的那件铺子之前是刺绣坊，刺绣坊大多都是女工，铺面和后院都很干净，只需要简单的打扫一下灰尘便好。
刘三买了六张小方桌子和几个长凳随便摆放一下就算是大功告成，告诉牧之秋说等林开业的时候再来给她送牌匾，牧之秋看到的时候略有失望。
这刘三，真够糊弄人的。
“算了，反正是免费的。”牧之秋带着张愁等人将刘三买的方形桌子在铺子最右侧摆放，四张桌子一列，六张桌子一共没占多大位置，铺面还空得很。
除去一进门正对着的位置留下一排当贩卖窗口，剩下的地方牧之秋准备定两张长桌一张靠窗，一张靠墙摆放，方便赶时间的人吃便饭，其余的位置都用方桌填满。最后再在门口边搭一个小摊子卖早饭、小吃用。
规划好了铺面空间，牧之秋找木匠定制长桌板凳后便不再理铺子这边的事情，等着过年放假的时候再过来准备别的。
现在他们还有更要紧的事要做，牧以夏的系统安排了新的任务，这次的任务是花生。花生个头小，数量就很多，一筐的花生卖起来还真是有些难度。
牧之秋之前做过的那道宫保鸡丁当中就需要放花生米，可一道菜里面对于花生的需求量来说可以说是很少了，只卖宫保鸡丁的话不一定能在规定期限内完成任务。
除了入菜，花生还可以做什么呢？牧之秋撑着下巴思考着。
她抓起一颗花生放在拇指食指间轻轻一掐，花生壳中间裂开一道缝，顺着缝隙将花生剥开，粉红色的颗粒及其饱满，炸出来一定很香。
对了，香酥花生米可以下酒。牧之秋灵光一现，她叫来月霞几人一起剥花生。
系统给的花生个头不小，剥开后的颗粒十分饱满，将花生米用水清洗一番，擦干水分后，在锅中倒适量的油。
冷锅冷油，下入花生平铺在锅中，小火慢慢的炸，不停的翻炒确保花生受热均匀，听见噼啪的声音后观察花生米的粉红色薄皮变脆微微裂口即可关火。最后再撒上一层盐，搅拌均匀即可。
油炸后的花生米外皮一搓就掉，吃起来酥脆中带着油香，拿来下酒或者是吃拌面的时候放上几粒都非常美味。
这下一小半用来炒宫保鸡丁，剩下的卖炸花生米。就是不知道香酥花生米合不合他们的胃口。
只放鸡肉、葱段炒出来的宫保鸡丁用来盖饭略显单调，牧之秋学着学校食堂的做法在里面又加了一些黄瓜粒。
她掀开装着宫保鸡丁的保温桶，热气和香味一同冒了出来，熟客们早就信任了牧之秋的手艺，凡是出新品那就是必吃啊。
“今日新品宫保鸡丁盖饭，十五文钱一大碗，数量不多先到先得。”
每次上新牧之秋都不会准备太大的量，怕食客们对新菜的接受度不高，做多了浪费。
“这道宫保鸡丁当中一有个脆脆香香的东西叫花生，单拿出来炸着吃也很下酒，我带了一些香酥花生米，大家感兴趣的可以尝尝，下午出摊的时候开卖。”
条件不好的人家几乎只有男主人会喝酒，而家里的男人白天要去工作，晚上才有时间喝点小酒，牧之秋就选择了在下午时段售卖花生米。
花生米放在碟子里摆在长桌上面，买了吃食的客人们随手拿起几粒，深粉色的薄皮上面沾着一下盐粒和油光，带着皮放进嘴里薄皮没有什么存在感，里面的花生米散发着浓浓的油香非常可口。
花生米的出现没有吸引食客们太多的注意力，正是午饭时间还得是那道宫保鸡丁盖饭更惹人喜爱。
橙红色的油光包裹着食材及其有人，鸡肉丁鲜嫩入味带着酸甜微辣很是下饭，葱段脆生略带甜味，黄瓜脆爽被酸甜的酱汁遮挡了部分本身的味道就着饭吃刚刚好。
最吸引人的还是米黄色的花生米。用来做宫保鸡丁的花生米被剥了红皮，炒制过后仍然是酥脆带有独特的香气，肉、菜吃腻了就来上一口花生，油香清脆的口感吃起来别有一番滋味。
食客老刘就在牧家摊子旁边卖白菜，每天一大早出摊，中午看菜卖得差不多了就回家吃饭休息，自从牧家开始做午饭后，他每天都在牧家的摊位上吃完饭再回去。
十几文钱一大碗，有肉有菜还是白米饭，那真是想当划算。
他经常吃盖饭，已经习惯了将饭菜搅拌在一起，油亮的汤汁包裹粒粒分明的米饭。一勺子下去鸡肉、黄瓜、米饭全部包含，送进嘴里后酸甜味道先散开随后微微的辣味涌上来，鸡肉软嫩，米饭弹牙，黄瓜爽口，还有一个脆硬的东西，嚼碎后冒着油香。
老刘还没咽下口中的菜就开始用筷子在碗里翻找着那个脆脆的东西。
一个长圆形的小东西出现在眼前，老刘尝了一口，表皮光滑带有少许甜酸的酱汁，咀嚼后就是刚刚香香脆脆的味道。
刚才听牧之秋介绍，好像是叫什么花生来着？味道还真不错。一粒太小了，没吃够，老刘又继续翻找起碗中的花生米来。
不少食客像老刘一样吃了两口鸡肉后就开始挑着宫保鸡丁中的花生米，这新鲜的食材还真是怪有意思的。第二天再来吃饭的时候不少人还特意问牧之秋能不能多给他加点花生米，弄得牧之秋哭笑不得。大伙儿怎么不爱吃肉了？
看着装宫保鸡丁的食桶里只剩些汤汁，牧之秋满足的笑了，看来这个朝代人的口味和现代人真的很相似，以后可以更加放心的出新菜了。
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