64. 复刻

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吃过饼干，又喝上一口茶水，开口道：“姑娘手艺真是太好了，小小一枚点心竟然如此好味，这还是我第一次吃到硬的点心呢。前几天就听说城南开了家食肆，卖的豌杂面特别好吃，今天我特意从城东过来想尝尝豌杂面，不巧赶上姑娘休沐。不过也是尝到了牧记的小吃和炒菜，味道也是顶好顶好的。”

城东？牧之秋猜测着，估计这位也是像孙老板一样开酒楼或者是饭馆的吧，不然谁会特意找到饭馆的厨子呢。

还是一样的套路，都是听客人们说城南有个地方卖的饭食好吃，于是赶来亲自“视察”。估摸着也是打算买她的方子的。

客套话说完，冯翰开口道：“敢问姑娘家的土豆和番茄都是从哪里买的？我今日点了一道番茄炒蛋还有酸辣土豆丝。哦，对了，还要请教姑娘一下，地三鲜里除了青椒、茄子以外，第三样是什么蔬菜呢？”

原来是想买土豆和番茄，看来这个老板想自己琢磨这些炒菜的做法啊。

孙老板那边每周都要买走大量土豆番茄，洪大娘要买走玉米，现在又有老板打听番茄土豆的事情。

是不是应该把种植方法教给百姓们，让百姓们自己种植，自己吃，多种出来的还可以拿来售卖。

不然总是她们一家售卖，让系统出售，也不是个办法。

牧之秋不知道牧以夏的系统任务的最终目的是什么，但除了帮助女主建立事业外，一定也有改善群众的饮食习惯的想法。

盛朝百姓因为不擅长琢磨新品种的做法和吃法，导致饭食种类简单。现在她们开店将新蔬菜的吃法展示给大家看，相信他们也愿意自己买菜回家自己做。

既然大家都愿意买菜，肯定就会有人发现商机去种菜。

但问题又来了，她不会种地，不知道这些菜到底要怎么种。

算了，回头问问系统吧。

她继续回答冯翰的问题：“土豆和番茄都是我老家的一个老农种的，您想要的话给我留个地址，回头我让每天给我家送菜的大哥去联系您。”

“您刚才问地三鲜里的另一样食材，其实就是土豆，只不过地三鲜的土豆是炸软的后炒的，所以就是软糯的口感。”

冯翰恍然大悟，怪不得他觉得味道有些相似，但因为口感差异大不敢确认。

“那薯角是不是也是用土豆做的？”冯翰继续问道。

牧之秋点头：“是的。”

冯翰道谢，最后又问：“姑娘这饼干做的这么好，敢问姑娘是否有意出售饼干的方子呢？”

牧之秋摇摇头：“不好意思冯掌柜，目前还不打算将饼干的方子卖出去。”

冯翰没再坚持，和牧之秋说好土豆和番茄的事情后就离开了。

他一走，牧之秋也没闲着，叫系统出来商量起种菜的事情。

系统听了这个想法后，竖起它不存在的大拇指给牧之秋点赞。

它的宿主成长了，许多啊，不再只是一心完成任务和挣钱了。

“亲亲放心，全部包在我身上，我去给你申请种植经验丰富的老师，到时候派他过来给百姓们授课。”

现在她们铺子的收入非常可观，哪怕不靠卖菜也能赚到不少钱，再说了她挣不到钱还可以卖菜谱呢。

把种菜方法交给百姓们，也可以为靠种地为生的人们增加一些收入。

冯翰刚一回到醉香楼就扎进厨房找厨子说起牧记的醋溜土豆丝和番茄炒蛋的事情。

“醋溜土豆丝我吃这就是酸味加上咸味，把土豆切成丝，放锅里炒炒，再加上几颗干辣椒。番茄炒蛋估摸着就是先把鸡蛋炒熟，之后加上番茄，多炒炒把番茄炖烂位置。”

“过两天我去找人买土豆和番茄，到时候你试着做一些，味道好的话咱们也拿出来卖。”

比起酸辣土豆丝，冯翰还是觉得番茄炒蛋拌饭更加好吃，酸甜的番茄让人开胃，食客们吃了这道菜后不得再点上几道菜？

这两样菜他觉得都不难，他自己尝出来的味道可不算是偷人家的方子。

只是番茄和土豆到位后大厨做了几次，冯翰都觉得不是牧记那个味。

他对着桌子上摆的几盘菜发呆。

不对啊，为什么他们家厨子炒出来的土豆丝这么软？难道是火候太大了。

还有这个番茄炒蛋，番茄这么大块没有炖烂，可是鸡蛋却已经老了。

看来回头得去牧记打包一份菜回来让厨子亲自尝尝。

醉香楼的大厨却觉得，自己炒的这几盘菜都挺好吃的啊，可是当尝到掌柜带回来的饭菜后才知道原来这两道菜应该是这个味道的啊。

确实，牧记的番茄炒蛋和土豆丝都比他做的好吃。

酸辣爽脆的土豆丝很是下饭，一口菜一口饭根本停不下来。

按掌柜的说法用番茄炒蛋拌上米饭，酸甜的汤汁渗进米饭将饭粒包裹住，非常开胃，鸡蛋不老也不过于嫩，大块的鸡蛋蛋香浓郁口感极好。

哪怕带回来凉了重新加热味道也不差。

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