《在古代开私房菜馆》转载请注明来源：白鹤看书baiheks.com
早起，柴玉还没来得及出屋，外头柴旺就开始喊了，“大姐，下雪了！”
柴玉与柴红对望一眼，三两下穿好衣裳出去看，果见寒风裹挟着雪花纷纷扬落下，不知从几时开始下的，连青石地板都堆了挺厚一层。
柴玉踏雪过去开了院门，外头照样银装素裹，天地间只有一色。
她深吸口凛冽空气，感叹一句：“瑞雪兆丰年，可真是好景色啊。”
因实在是冷，小四没往出来抱，柴玉把屋里的暖炉生起来，叫柴红在屋里看她。
但小小个人儿已经有自己的想法了，瞧见大姐二哥都出去，独她在屋里面对四四方方的白墙，嘴一憋，登时就开哭。
没得办法，柴玉只好把火转移到新添置的火盆里，端出去放在门外。
能瞧见不一样的景色，小家伙立马不哭了，两只黑溜溜的眼珠还带着黑花，却突然又笑了。
想了想，又给裹了层小方被，叫柴红抱着站在院子里淋淋雪，几息后又赶紧抱来火边烤。
柴旺已经把院子里扫出条路了，他放下笤帚蹲在火盆边烤手，眼含殷切的看着柴玉，“大姐，那什么沙琪玛能吃了吧？”
天知道他夜里闻着味道，差点就偷摸起来切一块吃了。
柴玉笑笑，“能吃了，我这就去切。”
因是给两家做试吃，所以做得不多，小盆只装了小半盆，约莫有七八厘米厚。柴玉把边角料切了装盘，怕不够，又从方方正正的大块上切了些，一人煮了碗蛋花汤，算是对付一口。
冷了要离近了才能闻到甜味，柴旺小心翼翼捏了一块放在鼻下嗅了嗅，才轻轻咬了一口，紧接着眼睛都亮了。
“真好吃，甜滋滋的！”
“大姐，这个也是我们要卖的吗？”
柴玉笑着卖了个关子，“晚上你们就知道了。”
大菜多，所以柴玉吃了早饭后就准备起来，免得拖晚了收拾不出来，还得手忙脚乱的。
把小四哄睡放进箩筐盖严实搁在堂屋外头，柴玉就带着两小只开始忙活。
鸡鸭鱼都是头天去镇上买了活的，要现杀，柴红进灶屋烧水，柴玉和柴旺就把绑了爪子丢在杂物房的鸡鸭鹅提到院外去杀。固定住脖子，提刀往喉管割一刀，血也没浪费，用碗接了撒上盐，回头与鸡杂鸭杂一起跟泡菜一块炒。
趁烧水的空档给鱼去鳞去脏，她买了五条鱼，每条都有两斤左右，比自己在河里捞的大不少。
处理好鱼，灶屋水也烧开了，柴旺噔噔跑去提水。
“你别提，小心把自己烫到。”柴玉洗掉手上的脏东西，在围裙上抹了两把，跟着去了灶屋。
拔毛的任务交给两个孩子做，柴玉先把鱼端进灶屋用葱姜烈酒腌制着。这时还没有人工养殖的概念，鱼基本都是从河里捞，不好好处理泥腥味比较重。
两只鸡两只鸭拔了不少毛，柴玉让柴旺把毛提去西边屋后挖个坑埋了，沤段时间，以后再想种什么就从那挖土。
抱了点干草生火燎干净毛，柴玉才用刀把鸡鸭都破开去内脏。鸡杂鸭肠什么的都用剪刀剪开，清洗干净后拿回灶屋。
才把肉类收拾完，花婶子就领着一群妇人小孩来了。
这些妇人大多是自家男人嫌冷不愿出来，让婆娘来代表，也有说定让自家男人来吃席，自己这会儿来帮着操持忙活的。
也没空手就来，有人用篮子装了七八颗鸡蛋，也有带着自家晒的各色干菜，以及才从地里拔的萝卜白菜，更务实的还带着连夜编的筲箕簸箕什么的。
林林总总一大堆。
一群小孩原本就是相识的，说定由柴旺负责招呼，这会儿两厢里一碰面，立刻把人带到一边去。
贺家婶婶一进院门就往出退，找了块凸起的石头蹭脚，“头先都说院里铺石板浪费，下了雨雪才晓得，到底是比那土院坝强得多。”
“就是，起码踩起来不泥泞，你瞅我这鞋底，才走了这条路就脏了。”
其他人见她讲究起来，又看那光洁的石板，怕给人踩脏了，也跟着在外头蹭脚。
柴玉哭笑不得，劝不听，只好由着去了。
火盆还燃着，柴玉又拖了几根大木头架上，把提前备下的茶叶取出来，一人倒了碗水先喝了暖身。
待手脚都烤热乎了，花婶子站起来道：“大丫，你说咋安排，咱们这就操持起来，省得迟了忙不转。”
“是哩，你说要咋做，我们这就拾掇起来。”都知道花柴两家要趁今儿结干亲，所以花婶子领头说话，她们也没有不依的。
柴玉笑了，“鸡鸭鱼我都宰好了，就剩素菜还没洗出来。”她顿了顿，又道：“劳几位婶子帮忙在堂屋里摆下桌凳，记着错开摆。”
堂屋错开能摆三桌，坐大人是够了，另外一桌小孩的她打算摆在杂物房，暖和。
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